Kefir dijeta

Kefir je najpopularniji fermentirani mliječni proizvod. Cijenjen je zbog svojih prehrambenih kvaliteta i ukusa je poznat iz djetinjstva.

Masni i nemasni kefir razlikuju se samo po tome što žive bakterije fermentiraju obrano mlijeko za kefir s niskim udjelom masti. Kefir sadrži bakterije mliječne kiseline slične onima koje čine većinu crijevne mikroflore čovjeka.

Blagodati kefira

• Bakterije mliječne kiseline pomažu u probavi hrane;
• Kefir stimulira rad i nervnog i kardiovaskularnog sistema;
• Pojačava metabolizam;
• poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;
• Kefir mliječne bakterije ne dopuštaju razmnožavanje štetnih mikroorganizama;
• Bogat vitaminima grupe B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. A takođe fosforom, kalcijumom, magnezijumom, natrijumom, fluorom, sumporom, kalijumom;
• Kefir je izvrstan izvor vitamina D i K2. Vitamin K2 sprečava osteoporozu - kefir jača kosti;
• Na kefir dijeti, višak vode i soli uklanjaju se iz tijela, čime se tijelo oslobađa od natečenosti.

Svakodnevni unos kefira doprinosi ravnoteži crijevne mikroflore, poboljšava imunološke i probavne funkcije tijela, dakle, normalizira probavu. Kefir je istovremeno ukusan, a ujedno i koristan proizvod proizvodnje fermentiranog mlijeka.

Sadržaj kalorija kefira

Kefir sa sadržajem masti 1, 0% na 100 g proizvoda sadrži 3, 0 g proteina i 4, 0 g ugljenih hidrata, a energetska vrijednost je samo 37 kcal. Već ima 57 kalorija u proizvodu od 3, 2% masti.

Ugljikohidrati prerađeni u mliječnu kiselinu, koji su sadržani u kefiru, bolje se apsorbiraju od onih sadržanih u mlijeku.

Kefir u ovoj prehrani može se zamijeniti fermentiranim pečenim mlijekom, preplanuo. Ili jogurt za piće sa niskim sadržajem masti bez šećera ili aditiva. Važno je odabrati „ispravan“ kefir. Sadrži samo pasterizovano mleko fermentirano gljivicama kefira. Njegova prehrambena svojstva ovise o "zrelosti" kefira: jednodnevni se kefir brže apsorbira i ima laksativni učinak zbog vrlo niskog udjela alkohola (ne više od 0, 2%), a kefir je već jači od tri dana.

Kefir dijeta tokom 3 dana

Tri dana posta samo na kefiru i vodi. Za doručak popijte čašu tople vode, nakon pola sata - 1, 0% kefira, sat vremena nakon kefira opet čašu vode. Odnosno, pijemo kefir u redovnim razmacima 5 - 6 puta dnevno.

Na primjer:

• 8: 00 - topla voda
• 8: 30 - kefir
• 9: 30 - topla voda
• 10: 30 - kefir
• 11: 30 - topla voda
• nastavite naizmjenično s vodom i kefirom do 18: 30 sati

Noću možete piti zeleni čaj bez šećera.

Trajanje kefirske dijete bez štete po zdravlje je 1 - 3 dana.

Ako vam se ova dijeta čini teškom, postoji „ukusnija“ opcija: kefir - biljna dijeta.

Kefirno - biljna dijeta za 3 dana

Za 1 litru 3, 2% kefira uzmite 3 krastavca srednje veličine i gomilu peršina. Sve to sameljite u blenderu i pijte tokom dana.

Kefir - dijeta za čišćenje

• Glavna dijeta sastoji se od valjane zobi i kefira bez masti.
• Doručak: 2 - 3 kašike valjane zobi prelijte čašom kefira 10 minuta. Možete piti zeleni čaj bez šećera.
• Ručak: 2 - 3 stola. kašika zobenih pahuljica 10 minuta, sipajte čašu kefira. Zeleni čaj ili kafa.
• Večera: salata od povrća bez ulja ili svježeg sira s niskim udjelom masti, biljni čaj, kefir, voda - sve što najviše volite.
• Još jedna važna stvar - nakon 18 sati možete piti samo vodu. A kao dani posta prikladnija je stroža dijeta - samo kefir i zobene pahuljice.

Kefir dijeta 7 dana

Kefir dijeta ima mnogo prednosti, one su gore navedene, ali moram reći i o nedostacima. Gubljenje kilograma na ovoj dijeti može biti brzo, ali jednako brzo se i težina može vratiti. Stoga, da biste postigli najbolji rezultat, možete se pokušati držati kefir dijete 7 dana. U ovoj opciji kombinirajte kefir dijetu sa ostalim niskokaloričnim prehrambenim proizvodima: mesom i svježim sirom s niskim udjelom masti, povrćem, voćem, začinskim biljem, medom. Količina dnevno popijenog kefira nije veća od jedne i po litre. Sadržaj masti u kefiru nije veći od 1%. Najbolji izbor bio bi svaki dan pripremiti određenu skupinu namirnica. Sol, ulje, masno meso, banane, grožđe, alkohol, brašno i pekarstvo, šećer, mlijeko strogo su zabranjeni. Ne zaboravite piti vodu između obroka.

Kefir dijeta za sedmodnevni meni

1 dan

• Doručak: čaša toplog kefira, čaja ili crne kafe bez šećera.
• Ručak: 2 zelene jabuke, 100 g ananasa, čaša kefira.
• Večera: čaša kefira, 2 kivija, čaj.

2 dana

• Doručak: čaša toplog kefira, čaja ili kafe.
• Ručak: čaša kefira, salata od krastavaca i paradajza 200 gr bez ulja.
• Večera: kefir, dinstani boraniji 200 gr.

3 dana

• Doručak: kefir, čaj ili kafa.
• Ručak: kefir, kuvana pileća prsa 200 gr.
• Večera: kefir, 200 gr kuvane govedine.

4. dan

• Doručak: kefir, čaj ili kafa.
• Ručak: kefir, 200 g nemasne ribe pečene bez ulja i soli.
• Večera: kefir, riba preostala od ručka 200 gr.

5. dan

• Doručak: kefir, čaj ili kafa.
• Ručak: 200 gr krompira pečenog bez ulja i soli, kefir.
• Večera: kefir, 100 grama kuvanog ili pečenog krompira.

6 dana

• Doručak: kefir, čaj ili kafa.
• Ručak: kefir, pečena pileća prsa bez ulja i soli.
• Večera: kefir, kuvana ili pečena prsa 100 gr.

7 dana

• Doručak: kefir, čaj ili kafa.
• Ručak: kefir, nemasni svježi sir 100 gr.
• Večera: kefir.

Kefir za noćnu pogodnost

Korisno je piti kefir ujutro, natašte i prije spavanja; ublažava natečenost, uklanja višak vode, dobro utažuje žeđ, podmlađuje tijelo, smanjuje nivo holesterola. Med se dobro slaže s kefirom. Jedna kašičica u čaši kefira prije spavanja i efekt će vas oduševiti. Iako je kefir dobar za zdravlje, još uvijek ima kontraindikacije - individualna tolerancija mora se strogo procijeniti. Važno je da bilo koju dijetu mora odobriti liječnik.

Kontraindikacije

• Bolesti gastrointestinalnog trakta i bubrega
• Bolesti kardiovaskularnog sistema
• Period stresa i velike fizičke aktivnosti

Kada napuštate kefir dijetu, važno je potruditi se da ne dobijete izgubljene kilograme, posebno:

• ne nasrću na hranu;
• prvi put u potpunosti isključuje brašno i slatko;
• smanjiti porcije;
• popiti čašu tople vode prije jela;
• ne zaboravite popiti čašu kefira svaki dan.

Pregledi o kefirskoj dijeti

Prema onima koji su smršali na ovoj dijeti, najefikasnija i najjednostavnija opcija je kefir dijeta tokom 7 dana, koja uključuje i drugu hranu u ishrani, o tome smo pisali gore. Razlog je taj što se kod ove opcije glad ne osjeća tako oštro, trajanje je posljedica prisustva ne samo kefira u prehrani, a samim tim i rezultat je spektakularniji. Nakon završetka dijete, preporučujemo 1 - 2 puta sedmično da se tijelo istovari kefirom i pređe na pravilnu prehranu.

Kefir rezultati prehrane

Rezultati bilo koje od predloženih opcija za kefir dijetu neće vas čekati: nakon 3 - 5 dana (ovisno o vrsti prehrane) vidjet ćete ugodan rezultat: minus 3 - 5 kilograma na vagi. Važno je pažljivo pratiti dobrobit. Ako se pogoršalo i nakon 2 - 3 dana nije vratilo u normalu, onda dijetu treba zaustaviti.